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7月29日，從“浪寧夏·尋味道”塞韻寧宴美食大賽發布會上獲悉，為扎實做好穩經濟保增長促發展各項工作部署，支持餐飲行業走出目前的經營困境，寧夏商務廳和寧夏財政廳聯手五市商務主管部門策劃推出了“浪寧夏·尋味道”2022寧夏美食節活動，旨在打造專屬寧夏的美食盛宴。

據介紹，“塞韻寧宴”取意為“塞上風情韻味，寧夏美食盛宴”，是根據中國清朝時期宮廷盛宴--滿漢全席而設置的項目。本次“塞韻寧宴”入選菜品要求既有寧夏之特色，又有地方風味之精華;突出寧夏西北的特殊風味，同時又展示了烹調的特色，計劃選品38種，其中茶點5品、冷菜13品、熱肴20品列入“塞韻寧宴”美食名。

發布會上，寧夏商務廳二級巡視員陳崇軍表示，活動自6月17日啟動以來，寧夏商務廳聯合中國移動寧夏分公司、中國電信寧夏分公司、美團等企業通過移動和包、電信翼支付、美團外賣等APP，在寧夏釋放電子消費券、線下活動現金券達1500萬元，有效激活了寧夏餐飲消費需求，推動餐飲行業復蘇回暖。據不完全統計，活動期間，累計帶動餐飲行業銷售額達到15.58億元，活動效果顯著，成果喜人。“民以食為天”，餐飲行業的健康發展不僅是滿足人民群眾日益增長消費需求的重要載體，更是穩經濟保增長促發展的重要支撐。

據了解，塞韻寧宴美食大賽從8月1日開始，持續至10月8日，通過初選、小組賽、半決賽、總決賽四個環節決選出最終入選菜品和企業，并在多個媒體平臺進行宣傳推廣。 (李合理)

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