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青島近海釣到九斤重軍曹魚，墨魚八帶鮹“爆倉”，海釣真是快樂還有收獲感。

九月份開海入秋，封海幾個月讓各種魚類生養(yǎng)繁殖，養(yǎng)的又大又肥，垂釣愛好者又出發(fā)了。

【資料圖】

從小港碼頭上船出發(fā)，膠州灣里海面風(fēng)平浪靜的，是海釣的最佳海況。

今年青島膠州灣里各種魚類特別的多，可能是保護(hù)海洋環(huán)境水質(zhì)好的原因。今天運(yùn)氣很好，竟然釣到一條很少能釣到的軍曹魚，足足有九斤多重。還釣到了一條大寨花魚，也不小，黑頭魚、墨魚、八帶魚都釣了不少。

軍曹魚平時很少吃，也很少做，就用萬能魚做法了，就是紅燒。

寨花魚吃的比較多，一般就是燉魚做法，反正對寨花魚的肉質(zhì)口感，我不是很喜歡。

墨魚個頭都挺大的，可以切個墨魚花炒個蒜苔味道鮮美，剁碎包個餃子也不錯。

八帶鮹青島人最喜歡涼拌，焯水后大蔥拌一起，那真叫一個爽口，再喝口啤酒。

這次出海釣魚，又是收獲滿滿的，除了能吃個美味的野生海魚，關(guān)鍵是很快樂，有收獲感。

青島人生在長在大海邊，真的是又快樂又有口福的。

#我的花樣生活# #打卡美好生活# #青島美食記錄#

食材：墨魚、蔥花、白菜 做法：

墨魚去除內(nèi)臟洗凈，

白菜洗凈，悼水撈出，放入盤子底部 ， 鍋加水燒開，放入料酒、姜，墨魚焊水，撈出放入冷水中冷卻4-5分鐘后切塊，放在白菜上面，

撒上蔥花、倒入醬油，淋上熱油開吃。

各還沒恢復(fù)味覺和嗅覺的朋友，

可以試試這個方法！

那就是

用嗦粉的方式打開味覺和嗅覺的大門[呲牙]

畢竟湖南的粉，百粉搭百味，

喜歡吃辣的，麻辣牛肉是首選

不能吃辣的墨魚豬肚也是養(yǎng)生的必備！

做法如下:

墨魚先在火上烤一烤，豬肚用生粉洗干凈！

然后兩者切好，炒出香味后放入高壓鍋，加鹽?水燉出濃湯，再把躥好的粉用湯澆上去！

一個字:完美！[舔屏][舔屏]

#新年美食市集#

今日立春#立春#

分享：中醫(yī)五運(yùn)六氣

立春節(jié)氣太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時。立，是“開始”之意；春，代表著溫暖、生長。立春作為二十四節(jié)氣之一，與立夏、立秋、立冬一樣，反映著一年四季的更替，此外還意味著新的一個輪回已開啟，新的一年之始。古人對歲首很重視，立春要祭春神、祭太歲，敬天法祖，由此便產(chǎn)生了辭舊布新、迎春祈福等一系列祭祝祈年文化活動。

立春，陰陽轉(zhuǎn)化，陰退陽升，生氣始發(fā)，萬物復(fù)蘇，新的一個輪回從此開始了。古人通過觀察星象規(guī)律，認(rèn)知一年中的時令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識體系和社會實踐。在星象上當(dāng)北斗七星的斗柄指向寅時為立春，是二十四個節(jié)氣的頭一個節(jié)氣，寅月的開始。古籍《群芳譜》對立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也。”在氣候?qū)W中，春季是指候（5天為一候）平均氣溫10℃至22℃的時段。立春節(jié)令，氣溫、日照、降雨開始趨于上升、增多，陽和起蟄，品物皆春。人們對“春”很重視，將有“雙春”之年視為大吉年份。

立春是一個略帶轉(zhuǎn)折色彩的節(jié)氣，這種轉(zhuǎn)折在全國范圍并不是十分明顯，但立春后白天漸長，意味著最嚴(yán)寒的時期基本過去，天氣開始逐漸回暖，萬物漸次復(fù)蘇。在南方嶺南，早春的氣息已撲面而來；而在北方，立春，更多只能說是春天的前奏，并沒進(jìn)入春天。從今年的五運(yùn)六氣來看，氣溫會有波動，倒春寒可能會發(fā)生。

節(jié)令養(yǎng)生

1、蒜泥菠菜

菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以立春為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。立春上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

2、紅棗核桃粥

紅棗等養(yǎng)脾甜食：我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，立春宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為立春為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在立春里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味立春養(yǎng)脾佳品。

3、春筍冬菇湯

春筍：被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾瑪林里泡過的就算了吧。

4、蝦仁韭菜

韭菜：立春氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。

5、春芽炒蛋

春芽：春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。立春里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

6、蜂蜜柚子茶

蜂蜜：中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。立春氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是立春最理想的滋補(bǔ)品。因此，在立春，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補(bǔ)的作用。

四川相識6年的女同事，突然打來電話說要結(jié)婚了，我直接轉(zhuǎn)給她2000元的紅包，沒想到四天后收到一箱獼猴桃，結(jié)果打開后發(fā)現(xiàn)是丑橘，我當(dāng)時就懵了，晚上我打開嘗了嘗，沒想到香甜可口，水分很足，非常好吃。

女同事寄來的是四川不知火丑橘，當(dāng)?shù)厝硕冀兴蟀斯郑@種橘子維生素C含量非常高，是普通水果的10倍，果汁糖度在15%以上，口感脆甜，肉質(zhì)柔軟多汁，酸度為1%左右，對孩子和女人都非常好。

四川不知火丑橘不僅可以直接吃，還可以用來做各種美食，簡單又好吃。

【做法如下】

1、將3個丑橘剝皮放入盤中，在碗中打入2個雞蛋，加入幾滴料酒去腥。

2、把雞蛋打散倒在丑橘上面，加入250毫升純牛奶，用料理機(jī)將丑橘打成奶昔。

3、奶昔打好后加入4克酵母粉、20克白糖、300克面粉、100克玉米面粉、50克糯米粉、攪拌均勻，蓋上蓋子醒面40分鐘。

4、將洗好的紅棗切成丁倒在醒好的面糊上攪拌均勻。

5、小碗刷上油，把面糊倒入小碗中，上面點(diǎn)綴一些葡萄干和黑芝麻，

6、放進(jìn)蒸鍋大火蒸20分鐘。

美味的丑橘蛋糕就做好了，孩子和女人都特別愛吃。

大家可以回家試一試，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

【溫馨小貼士】

上鍋蒸的時間不宜過長，注意觀察蛋糕的變化，防止時間過長變老口感不好，另外丑橘一定要選用【四川不知火丑橘】，這種橘子甜度高，吃起來非常好吃。

四川不知火丑橘是四川果農(nóng)采用傳統(tǒng)種植，不打農(nóng)藥，每天從果園現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，每顆果子都會精挑細(xì)選后發(fā)貨，確保品質(zhì)，新鮮美味，營養(yǎng)豐富。

喜歡吃的朋友們點(diǎn)擊下面【看一看】即可下單！現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)！

周末來金獅吃飯，不排隊的餐館少之又少。像海底撈，西貝這些熱門餐廳，實在是沒有耐心去等位。轉(zhuǎn)了一圈也就船歌魚還有空位，正好孩子們也想吃酸菜魚，就這了。

不得不說船歌魚在細(xì)節(jié)方面做得有些小家子氣，一大兩小點(diǎn)了三個菜兩盤餃子，菜先上來了，毛血旺的量非常大，三個菜還沒吃完就都飽了。于是讓孩子去前臺問，餃子如果還沒下就不要了。五六分鐘后服務(wù)員過來了，說是黃瓜素餃子在鍋里了，四分鐘就好。那墨魚餃子還沒煮退了吧，真吃不下了。又過了五分鐘服務(wù)員又過來說，墨魚餃子剛下了，五六分鐘就好！我去！打包吧，真吃飽了。我這打包的餃子還沒送來，鄰桌一家三口退餃子也以失敗告終。

上次在西貝吃飯，因為點(diǎn)菜點(diǎn)多了，剩了半盤豆腐。買單時服務(wù)員主動問我怎么剩那么多，我說吃飽了吃不下了，結(jié)果人家直接給退了，退了。弄得我都很不好意思，自己點(diǎn)多了，都動筷子了，就因為剩的多了，就給退了！對這樣的店印象怎么可能會差了，所以人家生意火是有原因的。

其實換做平常就算餃子還沒下鍋，也都不會去退，點(diǎn)上了吃不了打包帶走就是。只是店家這種做法讓人很不舒服，今天特別不舒服。不打包吧，浪費(fèi)食物可恥！打包吧，老母親我現(xiàn)在拎著兩大盒餃子，在這溫暖如春的商場里面陪著孩子們抓娃娃，要陪一下午的啊[捂臉][捂臉]

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這次來三亞，我選擇住在三亞灣。這里即有城市的生活便利條件，又有美麗的自然風(fēng)光。可謂進(jìn)退皆宜。三亞灣灣長沙細(xì)，沙灘平緩，海面開闊，岸上椰林連著綠地，一條濱海大道沿著椰林、大海和沙灘綿延至遠(yuǎn)方。無論是開車還是騎行，都要走一走這條美麗的觀光大道。在椰夢長廊的中段，有一段旅拍勝地，各種凹造型的道具分散在濱海大道的外側(cè)。這里也是看海上日落的最佳選擇地。

三亞灣匯聚了大江南北不同風(fēng)味的美食，但最火爆的還是海鮮店。到海島旅游必吃海鮮，這仿佛成了約定俗成的規(guī)律。在三亞灣路上，有一座天藍(lán)色的小樓吸引了我，小海豚海鮮加工店。

夜幕初上，這里已經(jīng)人頭攢動。這家店有上下兩層樓，樓外的院子里也坐滿了顧客。

本文大墨魚做法簡單好吃美食，怎樣做大墨魚好吃到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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