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黃岡新聞網(wǎng)訊（通訊員李子鑫李潤含 劉思怡劉思怡）2023年7月7日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院赴黃岡市科普志愿服務(wù)隊，前往黃岡伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司黃州分公司實地走訪并宣講。

為深入了解乳業(yè)代表企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及深入基層實踐，赴黃岡市科普志愿服務(wù)隊與黃岡市場監(jiān)督管理局以及公司負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，在黃岡市場監(jiān)督管理局協(xié)調(diào)科科長徐小明帶領(lǐng)下，開展“科普宣講進(jìn)企業(yè)”活動。活動旨在通過介紹益生菌在酸奶方面的創(chuàng)新升級知識，加強(qiáng)伊利相關(guān)人員對酸奶益生菌認(rèn)識，并和伊利企業(yè)交流學(xué)習(xí)，共同構(gòu)建食品安全體系。

徐小明中表示,這場活動既是我市食品安全宣傳周的活動之一，也是食品安全營養(yǎng)湖北行黃岡市首場活動。他指出今年活動圍繞“食品安全共同締造”的主題，運(yùn)用食品安全與營養(yǎng)的知識講好黃岡的食品安全故事，傳遞黃岡的食品安全聲音。

志愿服務(wù)隊成員吳森林作為主講師，從“中國酸奶市場發(fā)展態(tài)勢”“酸奶中所含益生菌常見菌種”“國際益生菌前沿生產(chǎn)廠商”“伊利高質(zhì)量創(chuàng)新成果”四個方面，向伊利工作人員介紹了酸奶益生菌的發(fā)展，并表達(dá)了對我國乳制品行業(yè)發(fā)展的美好期盼。

徐小明希望華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院與黃岡市能加強(qiáng)合作，共同締造食品安全、共享食品安全成果，用食品科學(xué)知識共建黃岡市食品安全環(huán)境。

宣講結(jié)束后，企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)團(tuán)隊成員參觀了酸奶生產(chǎn)線，著重介紹了伊利酸奶的風(fēng)味創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新。

在近距離接觸企業(yè)進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)后，團(tuán)隊成員了解到伊利酸奶的生產(chǎn)流程，感受到前沿技術(shù)的發(fā)展對食品安全與營養(yǎng)的重要性，讓團(tuán)隊志愿者們受益匪淺，也深刻感受到“食品安全中國行”的意義，同時也鼓勵著大學(xué)生們積極運(yùn)用自身專業(yè)知識投身社會志愿服務(wù)，傳遞專業(yè)知識，在國家建設(shè)中擔(dān)當(dāng)勇為。食品安全的保障需要多領(lǐng)域、多層次的共同努力，新青年們也正處在祖國發(fā)展的關(guān)鍵期并努力以更好的姿態(tài)去擔(dān)當(dāng)、作為。

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